Mes Amies’Nautes !

Si on s’occupait un peu de notre verdure, au lieu de ne penser qu’à manger ?

Aujourd’hui, je change de registre, voici ce qu’il faut retenir cette semaine.

Je rempote, tu rempotes, nous rempotons !

Les plantes qui vivent dans la maison n’ont pas besoin d’être rempotées chaque année, surtout quand elles sont nourries régulièrement avec des engrais. Seules celles qui prennent un volume disproportionné par rapport aux dimensions du pot doivent changer de contenant. Au moins pour éviter une chute ! Cette opération un peu fastidieuse et salissante peut-être entreprise dès le début de l’année. En janvier et février, les jardiniers n’ont pas grand-chose à faire dehors, la météo n’incite souvent pas à la promenade dans le jardin…Autant profiter de ces heures pour mieux installer ses plantes d’intérieur qui repoussent lorsque l’augmentation de la lumière du jour est sensible, c'est-à-dire bientôt…

Je secoue, tu secoues, nous secouons !

Surveillez le beau manteau de flocons qui recouvre vos arbustes. Des branches trop lourdes se déforment ou cassent.

Excellent isolant qui protège les racines des plantes d’un froid excessif, la neige apporte en plus une grande quantité d’azote. Cependant certains arbustes supportent mal ce surpoids. Les arbustes à feuillage persistant sont plus vulnérables que les autres car la neige adhère aux feuilles. En gelant, le manteau neigeux se densifie sur leurs branches rendues cassantes par le froid. Portez une attention particulière aux rhododendrons, orangers du Mexique, camélias, magnolias. Mais également aux bambous dont les cannes peuvent alors casser et conserver pendant plusieurs semaines un port horizontal. Lorsque la neige est encore poudreuse, vous l’éliminerez facilement en tapant délicatement sur les branches à l’aide d’un balai. Les conifères de montagne ne craignent rien, leurs branches s’affaisseront sans dommage. Ce n’est pas le cas des conifères à port colonnaire (genévrier d’Irlande, if fastigié…) : leurs branches de tête risquent de s’ouvrir sous le poids de la neige. A condition qu’ils ne soient pas trop hauts, vous les entourerez d’une ficelle si de très fortes averses sont annoncées. Les topiaires formés en nuage retiennent de lourdes charges neigeuses, alors n’oubliez surtout pas de les secouer !

Le Jasmin d’hiver…a horreur du froid !

Vigoureux, florifère et puissamment parfumé, le jasmin d’hiver, bel arbuste, n’a qu’un seul défaut : il est frileux ! Alors, zou, direction la véranda…

Surnommé jasmin blanc ou jasmin d’hiver, Jasminium polyanthum est un arbuste originaire de Chine. C’est le plus florifère des jasmins et l’un des plus parfumé. Ses tiges volubiles s’enroulent lorsqu’elles rencontrent un support et grimpent jusqu’à 7m de hauteur en pleine terre ! Très proche du jasmin officinal, on reconnaît le jasmin d’hiver à la couleur rosée de ses boutons floraux et à son feuillage qui persiste en hiver. Ce jasmin est moins rustique que son cousin. Ainsi, il se cultive à l’extérieur seulement sans la zone de l’oranger, en exposition protégée. Ailleurs, il passera l’hiver dans une véranda.

Vous pouvez le trouver en jardinerie dans le rayon des plantes fleuries. Installez-le dans une pièce claire chauffée entre 13 et 15° C et arrosez-le souvent. Il fleurira sans discontinuer jusqu’en mai. Vous le rempoterez alors dans un récipient plus large contenant un mélange de terreau, de terre du jardin et de billes d’argile. Place également une armature plus haute, puis sortez-le sur une terrasse mi-ombragée jusqu’en octobre. Lorsque ses tiges deviendront encombrantes, n’hésitez pas à les tailler après la floraison, même extrêmement court. De nombreuses pousses repartiront de la souche !

 Aujourd’hui encore il fait très froid chez moi, mais pas question d’hiberner car j’ai un après midi très chargé !

Je pense à tou(te)s mes ami(e)s que je sais dans la peine ou la souffrance, puisse ce blog leur apporter un peu de gaité et d’amitié…

Tous mes bisous s’envolent vers chacun(e) d’entre vous, passez une bonne journée…au chaud si vous le pouvez !

Kahouette !

Mes Amies’Nautes !

Ne nous privons pas de bonnes choses pour dynamiser nos corps agressés par le froid. L’hiver, il faut se préserver de tous ces vilains virus et autres misères qui nous assaillent sans vergogne !

Après les douceurs d’hier je vous propose des smoothies à réaliser, faciles, goûteux et peu caloriques…bourrés de bonnes vitamines.

Un smoothie est une boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits, des légumes mixés, des jus de fruit.

Sans ces jus, le smoothie ne serait qu'une vague purée ou panade de fruit. Cette composition garantit un concentré de vitamines sans explosion calorique. Parfois d'autres saveurs telles que le chocolat ou le thé vert peuvent rentrer dans le mélange.

Bien que cousin lointain du milk-shake, le smoothie est très différent de cette célèbre boisson car il ne contient pas de crème glacée

Les smoothies ont été commercialisés à la fin des années 1960 par des vendeurs de glace et des magasins diététiques. Les ventes de smoothies, et le chiffre d'affaires issus de ces ventes, se sont accrus depuis le début des années 2000 aux États-Unis et au sein de l'Union européenne.

(Définition Wikipedia)

La folie des smoothies : on va toutes craquer !

Tout nouveaux, tout frais, les smoothies sont des « fruits à boire » qui conjuguent goût et équilibre.

Je pense que vous allez adorer, votre santé aussi !

Arrivés depuis peu en France, les smoothies, nés dans les années 30 aux Etats-Unis (mais commercialisés plus tard), connaissent un succès exponentiel et viennent révolutionner le monde des « boissons santé ».

Ces cocktails de fruits pressés et mixés en purée (pour donner de la consistance) présentent une texture veloutée, plus épaisse qu’un jus de fruits et rassasiante sans être lourde. Autre avantage, et non des moindres, par rapport à un jus : leur richesse en fibres (en moyenne 1,7g de fibre pour 25cl, contre 0,1g seulement pour un jus d’orange) favorise la satiété et nous aide à équilibrer notre alimentation. Une étude réalisée par la British Nutrition Fondation a d’ailleurs confirmé qu’un smoothie de 25cl équivaut à deux des cinq portions quotidiennes de fruits recommandés par les nutritionnistes !

Si en plus je vous dis que ces boissons sont sans sucres ajoutés et pauvres en colories (environ 6% des besoins journaliers pour 25cl), mais super-riches en vitamine C et en antioxydants (75% de plus qu’une quantité équivalente de jus d’orange), vous n’avez plus d’excuse à ne pas essayer…. !

Ce qui fait le succès du smoothie c’est qu’il convient à tout le monde, les enfants, les ados, les actifs, les sportifs (qui peuvent le glisser dans leur sac et le consomment n’importe où), les personnes âgées qui l’apprécie car cela leur évite de croquer et de peler les fruits !

Un seul bémol : son prix. Encore élevé (au moins 2,50€ pour 25cl), mais les industriels justifie ce dernier par l’utilisation de fruits de qualité. Faites donc attention aux copies que l’on trouve partout en grandes surfaces mais qui contiennent des jus concentrés (pouah !!!!) : surveillez donc les étiquettes.

Si vous voulez vraiment faire des économies, faites vous-même votre smoothie, avec un mixeur (moins de 30€) et des fruits frais.

Exemple : pour faire 25cl d’un smoothie similaire à la marque « My smoothie », il vous faudra une pomme, quarante framboises, une demi-banane, quinze grains de raisins et cinq baies de sureau…

La banane permet de donner une bonne consistance à la préparation, vous pouvez ajouter un yaourt nature ou sucré, du lait demi écrémé, du lait de coco ou du lait de soja (mon préféré) pour sa touche de noisette…. ! Toutes les combinaisons sont gagnantes, alors faites vos jeux…..tout va bien !

Je vous souhaite une bonne journée vitaminée, prenez soin de vous...je mets particulièrement dans mes pensées toutes celles et ceux qui souffrent ou sont dans la peine, j'embrasse tout le monde, bien sûr !!!  

 




Kahouette